素食养生 开胃美味素锅菜

生活 2021-04-09 15:53:23

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食材

胡萝卜,豆笋,土豆,香菇小米辣(不吃辣可不用)

 

步 骤

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1、将所有食材洗净切好,都切成块就行,小米辣可以先不切,留着后面用的时候再切

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2、锅中倒入适量的油烧热,然后先放入胡萝卜和豆笋翻炒出香味,土豆有淀粉容易粘锅稍微晚点下锅。

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3、倒入适量的生抽或者酱油翻炒均匀后放入土豆再继续翻炒一会,味道吃的重的还可以适量加一点盐。

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4、如果有砂锅焖锅最好,这样焖出来更好吃更营养,没有的话就在炒锅中加入适量的水闷煮也是可以的。

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5、焖煮起来之后就可以切小米辣了,不吃辣的可以不用加。

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6、焖煮一会直到食材都快熟的时候洒入切好的小米辣煮一分钟左右就可以出锅了,煮的越久越辣哦。

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