荔浦芋头是哪里产的(荔浦芋头本身甜吗)

荔浦芋头是哪里产的,

 

荔浦芋头产自桂林市的荔浦市。荔浦芋在清朝的时候,还曾是进贡的食物,这种食物尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。根据民国3年《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。“纹棕色致密,粉松而不粘,气香。他处有移种者,仅形似耳,无纹,谓之榔芋”。

荔浦芋的个头十分大,这种食物营养也很丰富,将其油炸以后,放入猪肉里面,可以做成红烧扣肉,这种食物风味独特,口感不腻,是宴会上的一道佳肴。

荔浦芋在挑选的时候,尽量买一些较结实的芋头,且没有斑点的芋头。必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,如果切开肉质比较细白,这样的属于质地比较好的,吃起来口感不会差。

如果是外面有烂点,这样里面一定是腐烂的。

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