大红袍是红茶吗?

大红袍是红茶吗,

 

大红袍不是红茶,而是青茶,也就是我们所说的乌龙茶。大红袍是乌龙茶中的极品之一,这种茶叶在乌龙茶中品质最佳,受到了很多人的喜爱。

品质最好的大红袍茶叶在立夏前后采摘,而红茶最佳采摘时间在清明前后,这种茶叶产自福建武夷山,其制作工艺集合了绿茶和红茶的工艺,拥有特殊的香气。

大红袍还是福建岩茶的代表性茶叶之一,有着半发酵的加工工艺,红茶属于全发酵茶,这一点和大红袍区别挺大的。

大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者,传说明末清初即有其名,传说在明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山的时候突然得病,没想到遇到了一个和尚,和尚和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。

这个考生考取了状元之后,来致谢和尚,并问及了这种茶叶的出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。

品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

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