生蚝的哪些部位不能吃?

生蚝的哪些部位不能吃,

 

生蚝的内脏和外壳是不能吃的。生蚝的内脏中容易藏重金属等污染物,这些东西如果被吃了,十分不好。生蚝的外壳也是不可以吃的,这个部分十分坚硬。

生蚝的内脏就是生蚝肚子里有一块绿色的东西,这个部分都是生蚝吃的食物和一些消化物,口感不好,而且细菌比较多。

吃生蚝的时候一定要闻一闻,一般来说,如果有异样的味道,说明生蚝已经腐败了,不能不再吃了。

买生蚝的时候要看这几点,首先可以看看生蚝有没有开口,要选择不开口的生蚝,这样的味道会更加的美味,开口的生蚝大家就不要再买了,因为这种大部分已经死了。

买生蚝的时候,看生蚝的个头是不是圆润,生蚝是有很多样式的,每个的外形也会不一样,我们在选择的时候,尽量要选择比较外壳比较圆润的,这样的肉质比较都。

想要吃到比较肥美的生蚝,这个时候可以看生蚝的外壳是否鼓起来,如果是鼓起来的,这样的生蚝比较肥美,是可以买的。

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