西红柿怎么保存到冬天吃?

西红柿怎么保存到冬天吃,

 

如果买的西红柿比较多,这个时候可以将其存放在地窖中,这样可以保存到冬天。如果没有地窖,这个时候可以将其放入冷库内,冷库内的温度不能设置很低,否则西红柿很快被冻裂,当然需要注意,放入冷库和地窖中的西红柿不能太熟。

对于成熟的西红柿温度不能低于6℃,否则可能被冻坏,对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度,对于完全熟透的西红柿,温度要稍微高些。

西红柿呼吸比较活跃,所以最好与其他的水果分开存储,如果一起存放,可能会加快变质。

西红柿还可以制作成番茄酱保存。番茄酱本身就是一种调味品,这种食物的口感还是非常不错的,制作番茄酱的原料就有西红柿,所以吃不完的西红柿,制作成番茄酱,可以保存更久。

制作好的番茄酱如果吃不完,这个时候可以好好保存,一定要密封好,不然很容易变质。另外,番茄酱舀出来的时候,要用无油无水的勺子舀出来,不然也比较容易变质。

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