脆柿子里边黑了还能吃吗

行业新闻 2021-02-02 17:53:58

脆柿子里边黑了还能吃吗 (http://www.leiy01.com/) 行业新闻 第1张 

假如脆柿子沒有烂掉的臭味,是自身留有的种皮,或是是过多崔熟、空气氧化造成的瓜瓤发黑,那样的脆柿子能够再次服用。假如脆柿子是由于烂掉造成瓜瓤大规模发黑,那样的脆柿子遭受了病菌的环境污染,带上很多的有害物,是不可以再次吃的。

脆柿子作法:将柿子饼去蒂清洗,晾晒备用。将晾晒的柿子饼放进泡菜坛。放一层喷少量纯粮酒,再放一层再喷一次纯粮酒直到装满,盖上坛盖引入冷水封住坛口,放到阴凉的地方。6-7天后打开表盖,将柿子饼取下清理,去皮摆盘,就可以开吃。

作法二:将刚摘下沒有裂口的柿子饼,清洗预留。将水烧开,放进适当的盐,不必过多。将装脆柿子用的腌菜坛子清洗,一定要清洗,不然会环境污染柿子饼,柿子饼在脱涩全过程时会发烂,将选定的脆柿子齐整地放进腌菜坛子内。将烧开的食盐水倒进腌菜坛子中,并维持食盐水湿热,这般储放一个星期上下就可以。

做脆柿子,一定要用硬的柿子饼,软的就没意义了。柿子饼去蒂时不必连根拔,把边沿翘起来的剥去就可以了。柿子饼在放进腌菜坛子之后不必打开表盖,以防危害实际效果。要是没有泡菜坛,还可以用包装袋替代,一定要将封袋扎牢。纯粮酒便是一般四十五度酒,使用量很少,喷时尽可能匀称。

THE END

发表评论